Κούληδες και Καλάμι: Φυλή, Εργασία και Ζάχαρη στην Εποχή της Απελευθέρωσης από τον Moon-Ho Jung

Coolies and Cane: Race, Labor, and Sugar in the Age of Emancipation by Moon-Ho Jung

Η μελέτη του Moon-Ho Jung μας προσκαλεί σε ένα ταξίδι στην εποχή της απελευθέρωσης, εξερευνώντας τη σύνδεση μεταξύ coolies, εργατών και ζάχαρης. Μια αναλυτική ματιά στην ιστορία.